Yapılışı

Kadayıfları geniş bir kaba alalım ve rahatça parçalara ayırabileceğimiz şekilde kopararak küçültelim. Erittiğimiz tereyağını ve pudra şekerini ilave edip iyice karıştıralım.

Kalıbımıza yeteri kadar parçalar koyalım. Elimizle ortası çukur olacak şekilde düzeltelim ve bir bardakla bastırarak şekil almasını sağlayalım.

200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Muhallebimizi hazırlayalım;

Süt, şeker, nişasta ve unu tenceremize alalım. Kaynayana kadar karıştıralım, topaklanmadan pişmesini sağlayalım.

İlk sıcağı çıkan muhallebiye toz şantiyi ilave edip mikserle çırpalım.

Pişen kadayıflarımızı fırından çıkaralım.

Çırptığımız muhallebiden içlerine koyalım ve süsleyelim.

Afiyet olsun…