Ekşili Sulu Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

8 kişinin defterinde

Ekşili Sulu Köfte
12 Şubat 2020 133 defa okundu 0 yorum
Spread the love
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Spread the love
  • 500 gr az yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • Tuz

Köfteleri bulamak için;

  • 2 yemek kaşığı un

Diğer malzemeler;

  • 1 adet havuç
  • 1 büyük patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Terbiyesi İçin;

  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu
  • 1 kaşık un

Süslemek için maydanoz

Yapılışı

Spread the love

Köfte malzemelerini iyice yoğurun misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Üzerine 2 yemek kaşığı unu serpin sallayıp her yerine bulanmasını sağlayın.
Tencereye yağı alın ve küp doğradığınız havuçları soteleyin. Patatesleri ekleyip bir süre de onları soteleyin ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyup hafif sebzeler haşlanana kadar pişirin. Köfteleri de ekleyip pirinçleri şişene kadar pişirin. Bir kasede yumurta sarısı, un ve limonu çırpın. Yemeğin suyundan 1 kepçe ilave edip karıştırın. Sonra tencereye terbiyeyi ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra yemeğiniz pişmiştir. ( suyu az gelirse kaynar su ekleyebilirsiniz) Servise yakın maydanozu ekleyin solmasın.
Deneyeceklere afiyet, şifa olsun 😊

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.