Yapılışı

Köfte malzemelerini iyice yoğurun misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapın. Üzerine 2 yemek kaşığı unu serpin sallayıp her yerine bulanmasını sağlayın.
Tencereye yağı alın ve küp doğradığınız havuçları soteleyin. Patatesleri ekleyip bir süre de onları soteleyin ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyup hafif sebzeler haşlanana kadar pişirin. Köfteleri de ekleyip pirinçleri şişene kadar pişirin. Bir kasede yumurta sarısı, un ve limonu çırpın. Yemeğin suyundan 1 kepçe ilave edip karıştırın. Sonra tencereye terbiyeyi ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra yemeğiniz pişmiştir. ( suyu az gelirse kaynar su ekleyebilirsiniz) Servise yakın maydanozu ekleyin solmasın.
Deneyeceklere afiyet, şifa olsun