Yayla Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

70 kişinin defterinde

Yayla Çorbası
15 Temmuz 2016 1025 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 kahve fincanından çok az eksik pirinç
  • 6 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Terbiyesi İçin;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta

Yapılışı

Öncelikle pirinçlerimizi yıkayıp suyumuza ekleyip haşlayalım.

yayla-corbasi-1

Bu arada terbiyemizi hazırlayalım.

yayla-corbasi-2

Bu karışımı güzelce çırpalım.

yayla-corbasi-3

Haşlanan pirinçlerimizin suyundan terbiyemize bir kepçe döküp tekrar çırpalım. ( Bu işlem yoğurdun kesilmemesi için 😉 )

yayla-corbasi-4

Tenceremizin altını iyice kısıp terbiyemizi tenceremize dökelim.

yayla-corbasi-5

Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. yayla-corbasi-6

Kaynayınca tuzunu da ilave edelim.

yayla-corbasi-7

5 dk daha kaynatalım ve altını kapatalım.

yayla-corbasi-8

Çorbamız hazır.

yayla-corbasi-9

Şimdi sosunu yapalım. Bir cezveye yağlarımızı alalım.

yayla-corbasi-10

Ocağın altını çok kısık yakalım ve eritelim. Yağlar eriyince nanemizi de döküp altını kapatalım.

yayla-corbasi-11

Bu sosu isterseniz kaselere koyduktan sonra dökün,

yayla-corbasi

İsterseniz tencere de karıştırın tercih sizin 😉

yayla-corbasi-12

Afiyet olsun…

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.