Yağlı Biber Turşusu

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

82 kişinin defterinde

Yağlı Biber Turşusu
23 Eylül 2016 1501 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • Kandıra Biberi ( kıl biber )
  • Birkaç dal Maydanoz
  • Sarımsak
  • Birkaç tane Tane Karabiber

1 litrelik kavanoz için ölçüsü: 

  • 1 çay bardağı Sıvı yağ
  • 1 çay bardağı Sirke
  • 1 çay bardağı Su
  • 1 dolu yemek kaşığı kalın Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Şeker

Yapılışı

Biberleri yıkayalım, sarımsakları ayıklayalım. Biberlerin sap kısımlarını biraz kesilim.
Aralara sarımsak koyarak biberleri sıkıca dizilim.

yagli-biber-tursusu-1

Hepsi bittikten sonra tuz, şeker, yağ su ve sirkeyi koyalım. Ağzını kapatıp iyice çalkalayalım. Suyu yarısına kadar doluyor bu sizi yanıltmasın yuvarlanacak öyle olması gerekiyor. Kapağını açıp 2-3 dal maydanoz koyup bastıralım. 3-4 adet tane karabiber atalım.

yagli-biber-tursusu-4

Streçle sarıp, kapağını sıkıca kapatalım.

yagli-biber-tursusu-5

Sık sık sallayarak suyunun her yerine değmesini sağlamalıyız. 10 gün sonra olmuş olacaktır.

yagli-biber-tursusu

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.