Samsa Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

47 kişinin defterinde

Samsa Böreği
29 Ocak 2018 1226 defa okundu 0 yorum

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    90 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiğince un

İçi için;

  • 2 adet soğan
  • 400 gr kıyma
  • Kimyon, karabiber, tuz

Arasına;
200 gr tereyağı

Yapılışı

Yumuşak bir hamur yoğuralım ve 20 dk dinlendirelim. Bu arada içini hazırlayalım. Soğanları yemeklik doğrayalım ve soteleyelim. Kıymayıda ekleyip kavuralım. Baharatlarını da ilave edip altını kapatalım. Hamurumuzu 4 bezeye ayıralım. İlk bezeyi çok ince olmayacak şekilde açalım bir kenara alalım. 2. Bezeyi de açalım ve erittiğimiz yağı heryerine sürelim ilk açtığımız bezeyide üzerine alıp onu da yağlayalım rulo şeklinde saralım. Bu işlemi diğer 2 bezeye de uygulayalım. Sonra yarım saat dolapta bekletelim. Çıkarıp 2 parmak genişliğinde keselim. Fotoğraftaki işlemi uygulayalım. Yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim
Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.