Püreli Tepsi Kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

73 kişinin defterinde

Püreli Tepsi Kebabı
17 Mayıs 2017 1171 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

Köftesi İçin;

  • 500 gram kadar Kıyma
  • 1 adet kuru Soğan
  • 1 avuç Maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1 tane Yumurta
  • 2-3 diş Sarımsak
  • 1 kase dolusu bayat Ekmek içi
  • tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Püresi İçin;

  • 5-6 adet patates
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz

Sosu İçin;

  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı Kaynar su

Üzerine;

  • Domates
  • Yeşil biber

Yapılışı

İlk olarak patatesleri haşlanması için ocağa koyalım.

Köftesini yoğurmak için malzemeleri fırın kabımıza alalım.

İyice karıştırdıktan sonra eşit şekilde yayalım.

Hazırladığımız salça sosu üzerine dökelim ve 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Köftemiz pişerken patates püremizi hazırlayalım. Patateslerimizi doğrayalım ve tereyağını tuzunu ilave edip rondodan geçirelim. Bir yandan yavaş yavaş sütünü de ilave edelim. Krema gibi olduktan sonra kaşar peynirini de ilave edelim ve kaşıkla karıştıralım.

Fırından çıkardığımız köftenin üzerine püreyi yayalım.

Üzerine domates ve biberleri dizelim. 180 derece de domates ve biberler kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.