Pazılı Borani

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

71 kişinin defterinde

Pazılı Borani
16 Haziran 2016 746 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 1 bağ pazı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Pul biber, Karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 büyük kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber

Yapılışı

Öncelikle yıkanıp temizlenmiş pazılarımızı ince ince doğrayalım tencerede kaynayan suda 2-3 dakika haşlayalım. (Ben haşlamadan da yapıyorum. Damak tadınıza göre değerlendirebilirsiniz ).Acı suyunu çıkarıp süzelim.

Ayrı bir tavaya ince ince kıyılmış soğanlarımızı sıvı yağda kavuralım. 1 yemek kaşığı salçamızı, tuz, karabiber ve pul biberimizi de ekleyelim.

En son pazılarımızı tavaya alalım. Yaklaşık 15-20 dakika kavrulduktan sonra servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu dökelim. Ayrı bir tavada sıvı yağ, salça ve pul biber ile sosumuzu hazırlayıp onuda en üstüne döküp servise sunalım.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.