Patatesli Çiçek Ekmek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

71 kişinin defterinde

Patatesli Çiçek Ekmek
10 Temmuz 2016 655 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  •  alabildiğince un

İçi için;

  • sucuk
  • kaşar peyniri

Üzeri için;

  • yumurta sarısı
  • susam
  • çörek otu

Ortası için;

  • 2 orta boy patates
  • dereotu
  • karabiber
  • tuz

Yapılışı

Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. En az 40 dakika mayalanmaya bırakalım. Bu arada patatesleri küp küp doğrayıp az su ile haşlayalım.

Mayalanan hamurumuzdan bir parça alıp elimizle veya merdane ile açıp yağladığımız tepsimizin yada kelepçeli kalıbımızın altına serelim.

Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine sucuk ve kaşar koyup kapatalım ve yuvarlayalım fotoğraftaki gibi ortayı boş bırakıp kenarlara dizelim.

Haşladığımız ve kaldıysa suyunu süzdüğümüz patateslerimize dereotunu, tuzunu ve karabiberini karıştıralım. Bıraktığımız boşluğa koyalım.

15-20 dakika da tepside mayalandıktan sonra yumurta sarısını sürüp susamını ve çörek otunu da döktükten sonra 190 derece pişirelim.

patatesli-cicek-ekmek-2

Afiyet olsun 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.