Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

56 kişinin defterinde

Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye
6 Ağustos 2016 744 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 100 gr oda sıcaklığında margarin
  • Yarım çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı sirke (yarım çay bardağı suyun içine sıkılacak)
  • 1 yemek kaşığı silme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için)
  • 3,5-4 su bardağı un.

İçi İçin:

  • Yarım çay bardağı küçük kesilmiş kaşar

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı susam

Yapılışı

Yarım çay bardağı suyun içine 3 yemek kaşığı sirkeyi koyup karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba margarini, sıvı yağı, sirkeli suyu, şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve yumurta akını koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp düz zeminde açalım.

Hamurun ortasına kaşar dilimleri koyup D şekilde kapatıp elimizle şekillendirelim.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.