Kremalı Tart Revani

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

117 kişinin defterinde

Kremalı Tart Revani
9 Nisan 2016 2249 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker ( 200 ml’lik su bardağı kulandım )
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket damla sakızlı vanilya ( yoksa normal vanilya, limon yada portakal kabuğu rendeside olur )
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik

Kreması için:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker ( çok dolu kaşık değil )
  • 1 poşet krem şanti ( köpürtmek için süt )
  • 1 paket vanilya ( sade kullandım )
  • 1 tatlı kaşığı margarin

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Bir iki damla limon suyu

Yapılışı

İlk önce revani için yumurta ve şekeri krema olana kadar 3-4 dk çırpıyoruz. Diğer sıvı malzemeleri ekleyip biraz daha çırptıktan sonra un ve irmiği de ekleyip üzerine vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışım hazır olduğunda margarinle yağlanmış ve sonra biraz un serpilmiş tart kek kalıbına döküyoruz ve kızarana kadar fırınlıyoruz. Revani pişerken bir tencerenin içine şerbeti için toz şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet kaynarken diğer bir tencereye de 2 su bardağı süt, un, nişasta ve şeker ekleyip muhallebi yapar gibi karışımı karıştırarak pişiriyoruz. Piştiğinde içine vanilya ve bir tatlı kaşığı margarin ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. 5 dk kadar kaynayan şerbetin içine limon damlatıp ocaktan alıyoruz. Pişen revaniyi fırından alıyoruz ve 1-2 dk sonra servis tabağına ters çevirip üzerine ıslak bir bez kapatıp birazcık bekliyoruz. Daha sonra çıkması için birazcık sallıyoruz. Çıkmıyorsa kenarlardan birazcık bıçak yardımıyla oynatabilirsiniz. Yağladığımız için kolay çıkacaktır. Kalıptan çıkarttığımız tart revaninin üzerine sıcakla ılık arasında olan şerbeti her yerine gelicek şekilde döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bu arada bir poşet şantiyi sütle köpürtüp pişirdiğimiz ve soğuttuğumuz kremanın içine ekleyip çırpıyoruz ve soğuyan revaninin üzerine döküp dolapta biraz dinlendiriyoruz. Servis için istediğimiz şekilde süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🙂

kiremali-tart-revani

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.