Kıymalı Karalahana Sarması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

81 kişinin defterinde

Kıymalı Karalahana Sarması
19 Haziran 2016 853 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 2 bağ karalahana
  • 2 orta boy soğan
  • 1 büyük domates
  • Yarım bağ taze nane
  • Yarım bağ maydanoz
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 250 gr dana kıyma
  • Kimyon, Karabiber, Pulbiber, Kekik
  • Tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı

Lahanaları kaynak suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Diğer yandan soğanı ve domatesi yemeklik doğrayın. Nane ve maydanozu da ince ince doğrayın. Pirinci yıkayın ve diğer malzemelerle birlikte iyice harmanlayıp iç harcı hazırlayın.

Lahanaları sardıktan sonra tencerenize dizin ve üzerine de bir miktar tuz serpip tereyağı sürdükten sonra lahanaların seviyesine gelecek kadar kaynak su ilave edip üzerine düz bir tabak örtün ve kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.