Kısır

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

110 kişinin defterinde

Kısır
29 Haziran 2016 1056 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince buldur
  • 1 su bardağı ve yarım su bardağından bir parmak eksik kaynar su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı Nane
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 5-6 dal dereotu
  • 8-10 dal maydanoz
  • 4-5 yaprak marul
  • 2 tane salatalık
  • 1 limon suyu
  • İsteğe bağlı nar ekşisi

Not; Yeşilliklerin miktarı arttırılabilir veya azaltılabilir. Domates sevenler ekleyebilir.

Yapılışı

Öncelikle bulgurumuzu kaynar suyumuzla ıslatalım.

kisir-2

Soğanımızı, sarımsağımızı yemeklik doğrayalım. Yağımızla birlikte tavaya alalım. Pembeleşmeye başlayınca salçamızı ekleyelim.

kisir-3

Bir kaç tur karıştırdıktan sonra baharatlarımızı da ilave edip altını kapatalım.

kisir-4

Şişen bulgurlarımıza ilave edelim.

kisir-5

İyice karıştıralım.

kisir-6

Şimdi yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım.

kisir-1

Hazırladığımız kısırımızla yeşilliklerimizi buluşturalım.

kisir-7

Yeşillikler karıştırmadan önce biraz tuz ve zeytin yağı gezdirelim. Limon suyunu da ekleyip karıştıralım.

İsterseniz her hangi bir kalıpla şekil vererek servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.