Karagöz Tatlısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

91 kişinin defterinde

Karagöz Tatlısı
12 Haziran 2016 1123 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı süt
  • yarım paket yaş maya
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • yarım paket kabartma tozu
  • bir tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • aldığı kadar un

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • yarım limon

Yapılışı

Sütü ılıtıp bir yemek kaşığı kadar ayırıp bir kaba koyun. Üzerine mayayı ekleyin. Şeker ve sıvı ağıda ekleyip karıştırın. Sonrasında yumurta ve tuzu da ekleyip karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozunu da koyup hamuru yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru dört bezeye ayırın. Bu sırada şerbeti için şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon sıkıp altını kapatarak soğumaya bırakın.

Ayırdığınız süte kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Bezelediğiniz hamurların birine kakaolu sütlü karışımı ekleyip tekrar yoğurun.

WP_20160304_001

Sonrasında yoğurduğunuz kakaolu hamuru da üç bezeye ayırın. Ayırdıktan sonra elinizle yuvarlayarak silindir haline getirin.

WP_20160304_002

Kalan üç adet hamuru açarak inceltin. Ortasına silindir şeklinde kakaolu hamurdan birini koyarak rulo gibi sarın.

WP_20160304_005

Sardıktan sonra bir parmak kalınlığında kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

WP_20160304_006

WP_20160304_008

Diğer kalan hamurları da aynı şekilde yaparak tatlınızı hazırlayın. 170 derecede 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkınca ılınan şerbeti dökün. 1 gece bekleyince tamamen şerbeti çekiyor.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.