Kadayıflı Gül Baklava

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

93 kişinin defterinde

7 Eylül 2016 1298 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    25 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    120 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında margarin
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşık sirke
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

İçi İçin;

  • Ceviz
  • 400 gr kadayıf
  • Kadayıfı ıslatmak için 75 gr eritilmiş margarin

Açmak İçin;

  • Nişasta

Üzeri için;

  • 200 gr eritilmiş margarin

Şerbeti;

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı

Bütün sıvı malzemeleri karıştıralım, yavaşça un ilave edelim, orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Videodaki gibi bezelere ayıralım ve vaktiniz varsa bir gece buz dolabının alt kısmında dinlendirelim. Vaktiniz yoksa iki saat sonra açabilirsiniz.

Bu hamurdan ortalama 8 tane 150 grlık bezeler çıkacaktır. 1 bezeden 6 tane bu şekilde kadayıflı baklava çıkıyor isternesiz biraz daha büyük boy yapmak için 4 tane de çıkartabilirsiniz.

Bezeyi açabildiğiniz kadar ince açıp videodaki gibi içini koyup şekil verin.

Tüm bezeler bitince erittiğiniz margarini üzerlerine dökün ve 180 dere fırında kızarana kadar pişirin.

kadayifli-gul-baklava-1

kadayifli-gul-baklava-3

İkisini de ılık şerbetleyin.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.