Ev Yapımı Sucuk

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

89 kişinin defterinde

Ev Yapımı Sucuk
29 Eylül 2016 1097 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    120 dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 1 kilo orta yağlı dana Kıyma
  • 30 gram Kimyon (4 tatlı kaşığı),
  • 30 gram Tuz (3 tatlı kaşığı),
  • 30 gram Toz biber (3 tatlı kaşığı),
  • 10 gram Karabiber (1 tatlı kaşığı),
  • 4 gram Yeni bahar (yarım tatlı kaşığı),
  • 1 baş Sarımsak

Yapılışı

Kıymamızı derin bir kaba alalım. Ezdiğimiz sarımsaklarımızı ve tüm baharatları ilave edip yoğurabildiğimiz kadar çok yoğuralım. ( Kıyma makinesı olanlar ondan çekebilirler )

ev-yapimi-sucuk-2

İyice yoğurduğumuz harcımızı üzerini örtüp 1 gece buzdolabında dinlendirelim.

Ertesi gün tekrar yoğurup açtığımız buzdolabı poşetlerinde fotoğraflardaki gibi şekil verelim.

ev-yapimi-sucuk-3

ev-yapimi-sucuk-4

ev-yapimi-sucuk-5

ev-yapimi-sucuk-6

Bu şekilde dondurucuda muhafaza edelim ve kullanmadan 10 dk önce buzluyken kesip pişirelim. Bu kurutamayan ve bağırsak kullanamayanlar için bir yöntem 😉

İsterseniz Bağırsaklara doldurup kurutabilirsiniz.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.