Ev Yapımı Ekmek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

80 kişinin defterinde

Ev Yapımı Ekmek
27 Ekim 2016 708 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    5-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1,5 kilo un
  • Su ( Ben peynir yaptığım sütün kalan suyunu kullandım )
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1 paket instant maya

Üzerine sürmek İçin;

  • 1 tane Yumurta akı
  • 1 fiske Tuz

Yapılışı

Unumuzu derin bir kaba alalım. Ortasını çukur yapalım; tuzunu, mayayı ve yağını koyalım. Azar azar da yoğurarak ılık suyunu ilave edelim. Elimize hafif yapışacak kıvamda bir hamur olduğunda olmuş demektir. Kolumuz ağrıyana kadar yoğuralım 🙂 Ne kadar yoğurursanız o kadar güzel olur ekmeğiniz 😉 En az 45 dakika mayalandıralım.

Sonra arzu ettiğiniz gibi şekil verin ve en az yarım saat daha tepside mayalanmaya bırakın.

ekmek-2

Ekmeklerimiz kabarıcna bir bıçak yardımıyla ortalarından çizikler atalım. Yumurta akını tuz ile çırpalım ve üzerlerine sürelim.

ekmek-3

ekmek-4

190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

ekmek-5

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.