Etli Pilav

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

71 kişinin defterinde

Etli Pilav
6 Eylül 2016 1087 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • Yarım kg kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı pirinç
  • 4,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Öncelikle pirincimizi tuzlu ılık suda beklemeye bırakalım.

etli-pilav-2

Kuşbaşı doğranmış etleri pilav tenceresine alalım kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım. Etler önce suyunu salacaktır, arada karıştırıp etin kendi suyunda biraz pişmesini sağlayalım.

etli-pilav-1

Etler suyunu çektikten sonra tereyağı ve sıvı yağını ekleyip birkaç dakika daha kavuralım.

etli-pilav-3

Daha sonra suyu süzülen ve güzelce yıkanan pirinçler ilave edelim. 1-2 dakika kavrulduktan sonra tuzunu, karabiberini ayarlayalım.

etli-pilav-4

etli-pilav-5

Sıcak suyunu ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatalım.

etli-pilav-6

Kaynamaya başlayınca altını kısalım. Suyunu çekince kapatalım.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.