Elmalı Kurabiye

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

64 kişinin defterinde

Elmalı Kurabiye
10 Nisan 2016 706 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 125 gr tereyağ veya margarin( oda ısısında)
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı +1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı ;
  • 4 adet orta boy elma
  • 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı kırık ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin,

  • Pudra şekeri

Yapılışı

  • İlk olarak iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakacağız.
  • Elmaları soyup rendeleyelim.
  • Tavaya tereyağını alıp şeker ve elmayı ekleyelim tüm suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Suyunu çekince ceviz ve tarçını ekleyip altını kapatalım.
  • Hamur için tereyağ ve pudra şekerini karıştıralım.
  • Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı ekleyelim.
  • Son olarak un ve kabartma tuzunu da ilave edip yoğuralım.
  • Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  • Hazırladığımız hamuru buzdolabında 30 dk dinlendirelim.
  • Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım.
  • Bu parçayı elimizle bastırarak açalım.
  • Bıçakla orta kısmına uzunlamasına çizikler atalım.
  • Elmalı harçtan 1 yemek kaşığı koyup rulo saralım.
  • Ay şekli verelim.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serpip kurabiyeleri aralıklı olarak dizelim.
  • 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
  • Fırından çıkınca soğumaya bırakalım.
  • Üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.

Afiyet olsun 🙂

elmali-kurabiye

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.