Çiğ Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

73 kişinin defterinde

Çiğ Börek
21 Haziran 2016 579 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • Un
  • Su
  • Tuz

Yapılışı

İlk olarak sert bir hamur yoğuralım. cig-borek-1

Yoğurduğumuz hamuru cevizden biraz küçük bezelere ayıralım.

cig-borek-2

Üzerlerini örtüp dinlenmeye bırakalım.

cig-borek-3

Bu arada içimizi hazırlayalım.Soğanları çok minik doğrayalım (rendeleyebilirsiniz). Kıymamızı, tuz ve karabiberimizi de ekleyip güzelce karıştıralım.

cig-borek-4

Ayırdığımız bezelerden birini alalım. Altını üstünü unlayalım.

cig-borek-5

Ne kalın olacak, ne çok ince olmayacak şekilde açalım. Yarısına iç harcımızı yayalım.

cig-borek-6

Diğer yarısını üzerine kapatalım.

cig-borek-7

Çay tabağı yardımıyla keserek kenarlarının yapışmasını sağlayalım.

cig-borek-8

cig-borek-9

Bu işleme hamurlarımız bitene kadar devam edelim.

cig-borek-10

Hamurlarımızı kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.

cig-borek-11

Afiyet olsun…

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.