Ceviz Kurabiye

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

76 kişinin defterinde

Ceviz Kurabiye
29 Mart 2018 2532 defa okundu 1 yorum

  • Kişi Sayısı:
    12-15 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    4-5 dakika

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 125 gr erimiş tereyağı
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 fiske tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 su bardağı un

Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpıcı ile biraz köpürtelim. Erimiş tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edelim. Karbonatın üzerine sirkeyi döküp köpürttükten sonra karışıma ekleyelim.

Unu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Çok yumuşak ele yapışan bir hamur olacak. Buzdolabında 15-20 dk bekletelim.

Fındıktan biraz büyük toplar yapalım. (Aşağıdaki resimlerde de görebilirsiniz) Kalıbımızı yağlayıp her iki tarafını ocakta ısıtalım. Hamurları dizip kalıbı kapatalım. Kalıbı ara ara ters düz çevirerek kontrollü pişmesini sağlayalım. Pembeleşince (3-4 dk max) ocaktan alalım. Kalıptan çıkartalım ve biraz soğuduktan sonra bıçak yardımı ile kenarlarındaki fazlalıkları alalım.

Ortasında kahvaltılık çikolata, fındık kreması, fıstık kreması, süt reçeli karamel vs koyarak iki tarafı birbirine yapıştıralım. Yapıştırma için kremayı biraz kenarlara da sürelim ki rahat olsun.

Not; Resimdeki bu tarif için tercih olarak 1 kutu krema ve 100 gr sütlü çikolata eritip koydum içene 😉

Afiyet Olsun 🙂