Beşamel Soslu Bohça Krep

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

88 kişinin defterinde

Beşamel Soslu Bohça Krep
16 Haziran 2016 1235 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25-30 dakika

Malzemeler

İç malzemesi;

  • 400 gr kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3-4 yeşil biber
  • 1 orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Karabiber, Kekik, Nane ve Tuz

Krep için;

  • Yarım litre süt
  • 1 yumurta
  • Un ve Tuz

Beşamel sos için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un(tepeleme değil)

Üzerine;

  • Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

Öncelikle içimizi hazırlayalım. Sıvıyağımızı tencereye alalım. Kıymamızı koyup biraz kavuralım. Yemeklik doğranmış soğan ve biberleri de ilave edip kavurmaya devam edelim. Pişmeye yakın küçük küp doğranmış domatesimizi ve salçamızı ekleyelim biraz daha kavurduktan sonra baharat ekleyip altını kapatalım.

Krepimiz için süt ve yumurtayı çırptıktan sonra tuzunu ve azar azar ununu çırparak ilave edelim. Kıvamı yakalayınca yapışmaz bir tavada alt üst pişirelim (ben yağsız yapıyorum). Hepsini pişirdikten sonra içini koyup katlayalım.

besamel-soslu-bohca-krep-2

besamel-soslu-bohca-krep-3

besamel-soslu-bohca-krep-4

besamel-soslu-bohca-krep-5

besamel-soslu-bohca-krep-6

besamel-soslu-bohca-krep-7
Son kenarı da katlayıp ters çevirelim.

besamel-soslu-bohca-krep-8

Fırın kabımıza dizelim.

Beşamel sos için tencereye tereyağımızı alalım eridikten sonra unumuzu ekleyip biraz kavuralım ve sütümüzü karıştırarak ilave edelim ki topaklanmasın. Pişen beşamel sosumuzu bohça kreplerimizin üzerine bölüştürerek dökelim. Son olarak da rendelediğimiz kaşarı serpelim.

WP_20151028_012

200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

WP_20151028_015

besamel-soslu-bohca-krep-1

Afiyet olsun..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.