Baklava

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...
FavoriteLoadingDeftere ekle.

75 kişinin defterinde

6 Eylül 2016 872 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    20 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    120 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında margarin
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşık sirke
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

İçi İçin;

  • Ceviz

Açmak İçin;

  • Nişasta

Üzeri için;

  • 200 gr eritilmiş margarin

Şerbeti;

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı

Bütün sıvı malzemeleri karıştıralım, yavaşça un ilave edelim, orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Videodaki gibi bezelere ayıralım ve vaktiniz varsa bir gece buz dolabının alt kısmında dinlendirelim. Vaktiniz yoksa iki saat sonra açabilirsiniz. Bu hamurdan ortalama 8 tane 150 grlık bezeler çıkacaktır. Bu boy borcama ben 5 tane kullandım. Bir bezeyi 5-6 kat seriyorsunuz. Kalanı da farklı şekilde yaptım. Her beze arasına ceviz serpelim. Açma işlemi bittikten sonra dilediğiniz şekilde kesip erittiğiniz margarini her yerine gelecek şekilde dökelim. 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Bu arada şerbeti hazırlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kısık ateşte kaynatalım. Her ikisi de ılık şerbetleyelim.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.